[公式] 日本料理五感｜熊本上通町の和食・割烹

五感で味わう、
日本料理のひととき

熊本・田崎市場から毎朝仕入れる旬の食材。
丁寧に引いた一番出汁。
料理人が目の前で仕上げる一皿。

味だけでなく、香り、音、器の手触り、空間の静けさまで。
「五感」で味わう日本料理の時間をお届けします。

田崎市場から仕入れる新鮮な食材を使い、その日一番美味しい状態で味わっていただくため、
当店ではお品書きを設けず、おまかせコースをご提供しております。

店主がカウンター越しに一皿ずつ丁寧に仕上げる料理。
香り立つ出汁、藁焼きの音、器の美しさ。

料理のすべてを五感で感じながら、特別なひとときをお過ごしください。

接待や記念日、大切な方とのお食事に。
熊本の旬を味わう、日本料理の時間をお愉しみいただけます。

落ち着いた空間で味わう、
日本料理のひととき

― 席数16席個室 / 半個室2室

店内は、静かで落ち着いた雰囲気の和の空間。
料理人の技を間近で楽しめるカウンター席と、ゆったりとお過ごしいただけるテーブル席をご用意しております。

カウンター席では、店主が一皿ずつ丁寧に仕上げる料理の所作や、藁焼きの音、香りまでも感じることができます。
料理が完成するまでの時間も含めて、日本料理の魅力を五感でお楽しみください。

また、接待や記念日など大切なお食事の席にもご利用いただける半個室もご用意しております。
落ち着いた空間の中で、特別なひとときをゆっくりとお過ごしください。

大切な方とのお食事やご接待、記念日など、特別なひとときを「日本料理五感」でお過ごしください。
ご予約はお電話または予約フォームより承っております。

WEB予約フォームより、
24時間いつでもご予約いただけます。

営業時間 18:00～22:30（L.O.21:30）
※ランチは前日までのご予約をお願いいたします。